横須賀　BAR＆レストラン　fOURPLAY　(フォープレイ)

今日はお休みですが前に予約しておいたよね子農園の空豆が届くと連絡があったので取りに行き早速仕込み。先ずは粒の小さいものをペーストにしてオムライスのソースやらパスタのソースやらドレッシングなどにする予定。

明日のオムライスの日替わりソースはこれを使います。空豆とアンチョビのクリームソースです。綺麗な翡翠色になれば良いなぁ😄

夜のテイクアウトも焼き空豆やアンチョビガーリック炒めなども作れます。いつもの事ながら色々な物をやりますので宜しくお願いします。