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宮崎牛が届いたのでミートソース。
豚のネック（ホホ肉、豚トロ）が届いたのでグアンチャーレ(生ベーコン)を仕込みます。
ミートソースは完成！
グアンチャーレは2週間後に完成予定です。
因みにハンバーグもこの宮崎牛を使ってます。是非🙇
