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頂いたカワハギは教えてくれた塩辛とカマは干物に、そして、相変わらず高価で買えないボラの卵は今年は助宗鱈の卵でカラスミ作り。カワハギは干物共々明日から。カラスミは年内には完成予定です。
自家製マグロのカラスミパスタは現在提供しております。オススメです。
今週も宜しくお願いします🙇
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